Newsletter

Home>Książki ~ Books>OKUPACJA OD KUCHNI

OKUPACJA OD KUCHNI

Autor: Zaprutko-Janicka Aleksandra
ISBN: 978-83-240-3426-0
Oprawa: twarda
Rok: 2015
Strony: 288
Wydawnictwo: Znak
Price: $28.95  15% off $24.61
add to cart

W Polsce w czasie okupacji głód był powszechny, lecz budził w Polakach niesamowite pokłady kreatywności. Pustym brzuchom próbowano zaradzić gotując praktycznie z wszystkiego i przełamując wszelkie żywieniowe opory. Generał Bór-Komorowski zjadł kota w śmietanie i nawet o tym nie wiedział.

Aleksandra Zaprutko-Janicka otwiera przed czytelnikiem domowe kuchnie, zaplecza restauracji, zatęchłe spiżarnie, podgląda uliczne targowiska i kryjówki szmuglerów z czasów II wojny światowej. To opowieść o czasach, w których za nielegalne świniobicie można było trafić do Auschwitz, warzywa hodowano w podwórkach kamienic, żołędzie wykorzystywano na kilkanaście sposobów, a zużytymi fusami handlowano na czarnym rynku.

To także niezwykła książka kucharska: pełna oryginalnych przepisów i praktycznych porad. Możesz sprawdzić, jak dziś smakują okupacyjne rarytasy! I odkryć wiele zapomnianych potraw.

Okupacja od kuchni to nie tylko historia walki z głodem – to przede wszystkim historia polskiej zaradności i hartu ducha!

Similar products

  • PIEKNO BEZ KONSERWANTOW. SEKRETY...

    Autor: Zaprutko-Janicka Aleksandra
    ISBN: 978-83-240-4163-3
    Oprawa: Twarda
    Rok: 2016
    Strony: 281
    Wydawnictwo: Ciekawostki historyczne
    Price: $27.95 15% off $23.76

    Fotografie przedwojennych elegantek olśniewają. Żyły niemal przed stuleciem, a przecież prezentują się często lepiej niż my same! Mają pięknie wypielęgnowane dłonie i perfekcyjnie ułożone fryzury. Ich cera promienieje. Aż trudno w to uwierzyć. Nasze prababcie nie miały do 

    add to cart add to cart

  • Okupacja od kuchni

    Autor: Zaprutko-Janicka Aleksandra
    ISBN: 978-83-68263-13-8
    Oprawa: miekka
    Rok: 2024
    Strony: 280
    Wydawnictwo: Poznanskie
    Price: $27.95 15% off $23.76

    Jak wyglądała polska kuchnia w ekstremalnie trudnym okresie okupacji? Jak polskie gospodynie radziły sobie pomimo niemieckich restrykcji? Co można było zrobić z żołędzi, a jak przyrządzić gołębie?Co uprawiano w podwórkowych i balkonowych miniogródkach w miastach?

    add to cart add to cart