Ajurweda to holistyczny system leczniczy, który naucza, że zdrowie to efekt utrzymania równowagi pomiędzy trzema energiami zwanymi wata, pitta i kapha. Właściwe odżywianie dopasowane do naszej konstytucji odgrywa w tym kluczową rolę.
Bufet, czyli swobodne przyjęcie na stojąco, od wielu lat cieszy się dużą popularnością. To bowiem najlepsze rozwiązanie, jeśli chcemy zaprosić kilkanaście osób, a dysponujemy niewielkim salonem.
Janek Paszkowski to młody kucharz i pasjonat zdrowego jedzenia, jeden z finalistów polskiej edycji telewizyjnego konkursu „Master Chef”. W jego przepisach widać to, co w kuchni kocha najbardziej: kolory, zabawę smakami i aromatami. Często proponuje zaskakujące połączenia, które okazują się prawdziwym strzałem w dziesiątkę.
W jaki sposób możesz łatwo zmienić tradycyjne potrawy na wegańskie? Pomyśl, jak dobrze byłoby, gdyby istniała książka, która podsunie ci sposoby na zastąpienie produktów pochodzących od zwierząt, dbając jednocześnie o to, by wegańskie zamienniki były podobne do oryginałów i również smaczne.
Autorka od ponad 4 lat prowadzi "Skutecznie.Tv", jeden z najbardziej popularnych kanałów kulinarnych na polskim YouTube oraz "Gotuj.Skutecznie.Tv" – równie popularny blog z przepisami i poradami.
Książka Kuchnie świata to zbiór przepisów na dania z pięciu kontynentów. Wśród tradycyjnych przysmaków z 35 krajów świata znalazły się receptury na: zakąski, zupy, dania główne, ciasta i desery, dania świąteczne, a także lokalne alkohole. W książce opisano również kulinarne zwyczaje danego kraju.
Jeszcze nie tak dawno, kilkadziesiąt lat temu, w niemal każdym domu, od wiosny do późnej jesieni, trwała krzątanina. W spiżarni przybywało słoików, słojów, kamionkowych garnków z przygotowanymi na zimę owocami, sokami, jarzynami, grzybami, a nawet klarowanym masłem. Dziś wiele z nich możemy znaleźć na sklepowych półkach.
Dziedzictwo Łodzi czterech kultur to nie tylko okazałe fabryczne budynki i piękna architektura miejskich kamienic, ale także coś, z czym stykamy się na co dzień – łódzka kuchnia.
Uwielbiam słodycze! Podejrzewam nawet, że jestem od nich uzależniona. Z tego powodu moja kolejna książka jest zbiorem receptur właśnie na słodkości. A dokładniej rzecz ujmując na ciasta, choć znalazły się w niej też różnej wielkości ciasteczka oraz inne desery. Celowo nie piszę, że są to przepisy na całym świecie najlepsze, lecz – moim zdaniem –...
Przekąski przyrządzamy na śniadanie, lunch, podwieczorek czy kolację. Gdy zamierzamy zjeść coś samotnie lub we dwoje i gdy spodziewamy się gości. W tej książce znajdziecie przepisy na bardzo różnorodne małe dania, m.in. bruschettę z salsą brzoskwiniową, jajka zapiekane w pomidorach, sałatkę Waldorf oraz carpaccio z łososia.
Kilkanaście dań, każde nowe, każde zaskakujące, każde pobudzające wyobraźnię i przyjęte szczerym aplauzem - jak wygrane gemy wybitnego tenisisty. Dania są tak przygotowane, aby widz tego unikalnego widowiska ani na chwilę nie odczuł przesytu i miał apetyt na