Maria Emmerich udowadnia, że niskowęglowodanowy i wysokotłuszczowy jadłospis może być korzystny i atrakcyjny dla każdego, w tym dla osób odżywiających się w standardowy sposób. Odczarowuje dietę ketogeniczną i pokazuje, że można w jej ramach z powodzeniem łączyć smak, zdrowie i bogactwo składników.
O diecie ketogenicznej słyszał niemal każdy. W ostatnich latach ten rodzaj odżywiania i styl życia wywrócił do góry nogami wszystko, co wiemy o zdrowym odżywianiu.