Newsletter

Home>Książki ~ Books>Kulinaria [br](Cookbooks)>KUCHNIA GORALSKA

KUCHNIA GORALSKA

Autor: Czarkowska Iwona
ISBN: 978-83-625-2183-8
Oprawa: miekka
Rok: 2011
Strony: 48
Wydawnictwo: Dragon
Price: $3.95  15% off $3.36
add to cart

Chociaż kuchni z terenów Tatr i Beskidów w żaden sposób nie można nazwać wytworną, nie sposób odmówić jej smaku oraz iście podhalańskiej finezji. Kuchnia góralska w przystępny sposób prezentuje część dorobku tej wspaniałej tradycji kulinarnej, bogatej w grule, bukty, hałuśki, moskole, redykołki i żyntycę. Dzięki publikacji te i inne potrawy Czytelnik będzie mógł poznawać, przyrządzać i degustować w domowym zaciszu, przenosząc się w myślach na postrzępione górskie granie, gdzie tradycja spleciona z dobrym smakiem cieszy podniebienia najstarszych górali i ceprów.

Podstawą góralskiego jadłospisu były niegdyś potrawy przyrządzane z tego, w co obrodziło gospodarstwo. Prawdziwy góral nie potrafił obejść się bez ziemniaków, z których gospodynie wyrabiały kilkanaście rodzajów klusek, bez kiszonej kapusty, będącej głównym składnikiem kwaśnicy, a przede wszystkim bez słynnej bryndzy i oscypka. 

Similar products

  • CIASTA. ENCYKLOPEDIA KULINARNA

    Autor: Czarkowska Iwona
    ISBN: 978-83-62521-80-7
    Oprawa: Twarda
    Rok: 2011
    Strony: 256
    Wydawnictwo: Dragon
    Price: $29.95 15% off $25.46

    Pieczone lub na zimno. Z makiem, serem, czekoladą, owocami, warzywami. Ciasta drożdżowe, francuskie, kruche, ptysiowe. Babki, mazurki, keksy, pierniki, tarty i torty..."Ciasta Encyklopedia kulinarna" to ogromny zbiór przepisów na fantastyczne wypieki, dzięki

    add to cart add to cart

  • DANIA Z RYB

    Autor: Czarkowska Iwona
    ISBN: 9788378870357
    Oprawa: miekka
    Rok: 2015
    Strony: 32
    Wydawnictwo: Dragon
    Price: $3.95 15% off $3.36

    Ryby pojawiły się w menu naszych przodków już wiele tysięcy lat temu. Ich mięso jest doskonałym źródłem składników mineralnych, przede wszystkim żelaza, wapnia, fosforu i jodu. Warto pamiętać, że ryby powinny zajmować stałe miejsce w naszym menu, ponieważ ich spożywanie bardzo korzystnie wpływa na organizm.

    add to cart add to cart

  • DIETA BEZ WEGLOWODANOW

    Autor: Czarkowska Iwona
    ISBN: 9788378870401
    Oprawa: miekka
    Rok: 2015
    Strony: 32
    Wydawnictwo: Dragon
    Price: $3.95 15% off $3.36

    Jedzenie nie musi być nudne, a wyeliminowanie któregoś ze składników nie musi oznaczać jednostajności. Kuchnia bez węglowodanów to propozycja dla osób, które chcą lub powinny wyeliminować węglowodany ze swojej diety. Książka zawiera propozycje smacznych i różnorodnych przepisów na potrawy pozbawione węglowodanów. 

    add to cart add to cart

  • DAMA Z KOTEM

    Autor: Czarkowska Iwona
    ISBN: 978-83-7674-567-1
    Oprawa: Miekka
    Rok: 2017
    Strony: 319
    Wydawnictwo: Replika
    Price: $20.95 15% off $17.81

    Roztrzepana i lekkomyślna Zuzanna Roszkowska tym razem spróbuje swoich sił jako… prywatny detektyw Zu – najlepsza z żon, a także kobieta zdolna do wszystkiego – daje się namówić mężowi na roczny 

    add to cart add to cart